东莞食品经营许可证是开设餐饮或食品生产经营场所必须具备的重要资质。办理该许可证需要经过一系列严格的审查和程序，以下是详细的办理流程及所需资料：

一、办理流程：

1. 提交申请：提交申请表格及相关资料至所属区市场监督管理局食品药品监管部门。

2. 审查资料：市场监管部门对提交的资料进行初步审核，确认是否符合办理条件。

3. 现场核查：市场监管部门工作人员对经营场所进行现场核查，确认其符合食品卫生安全要求。

4. 报批审批：市场监管部门将审核结果报批至上级部门进行审批。

5. 领取证件：经过审批后，申请人可到市场监管部门领取食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 申请表格：需填写完整并加盖单位公章。

2. 营业执照副本：加盖单位公章。

3. 法定代表人身份证件复印件：加盖单位公章。

4. 经营场所租赁合同或产权证明。

5. 原料供应商证明：需提供食品原料供应商的营业执照等相关资质证明。

6. 食品安全管理制度：包括食品安全生产责任制等文件。

7. 经营场所平面图：需标明各功能区域、通风等情况。

8. 安全卫生设施照片：厨房、卫生间等设施照片。

通过以上流程，提交齐全所需资料，依法合规经办即可顺利获得东莞食品经营许可证。持证经营不仅符合法规要求，也为消费者提供了可靠的食品安全保障。希望以上详解能为您办理食品经营许可证提供帮助。