东莞食品经营许可证是从事食品生产、销售、餐饮等相关行业的经营者必须持有的法定证件。在办理东莞食品经营许可证时，需要按照一定的流程进行办理，并且需要注意一些事项，以确保顺利获得许可证。

首先，办理东莞食品经营许可证需要按照规定的流程进行。具体流程包括：

1. 准备材料：需要准备好相关证件、申请表格、食品安全管理制度等材料。

2. 提交申请：将准备好的材料提交到当地食品药品监督管理部门，并进行初审。

3. 现场核查：经过初审合格后，食品药品监督管理部门会对申请者的生产、销售、餐饮场所进行现场核查。

4. 审批：经过现场核查合格后，即可获得东莞食品经营许可证。

其次，办理东莞食品经营许可证需要注意以下事项：

1. 材料准备：在办理前要对所需材料进行仔细核对，确保所提交的材料齐全、真实有效。

2. 现场整改：在现场核查过程中，如有不符合食品安全要求的地方，需要及时整改，以确保现场符合要求。

3. 申请表填写：填写申请表时要如实填写相关信息，不得有遗漏或虚假内容。

4. 合规经营：办理许可证后，需要严格按照食品安全管理制度进行合规经营，确保食品安全。

总之，办理东莞食品经营许可证是一项严肃的工作，需要按照规定的流程进行，并且要注意材料准备和现场整改等事项，以确保顺利获得许可证。同时，在获得许可证后，经营者也要严格遵守相关法规，做好食品安全管理工作，保障消费者的健康权益。