东莞市作为中国经济发展最为活跃的地区之一，其食品行业发展迅速，各类食品经营企业众多。在东莞市经营食品需要办理相应的食品经营许可证，以下是办理流程及注意事项。

一、办理流程

1. 准备材料：申请人需准备好相关的材料，包括企业营业执照、食品经营许可申请表、食品经营负责人的身份证明、食品安全管理人员的健康证明等。

2. 提交申请：将准备好的材料提交至当地县级市场监督管理部门，递交申请并进行初审。初审合格后，办理人员会安排现场核查。

3. 现场核查：相关部门的工作人员会前往申请人的经营场所进行现场核查，确保申请人的经营场所符合相关的卫生和安全标准。

4. 预审：经过现场核查合格后，申请人需要向市场监督管理部门提交《食品经营许可证》的审批申请，进行预审。

5. 领证：预审通过后，申请人即可领取《食品经营许可证》，取得食品经营许可资格。

二、注意事项

1. 合法合规：在申请办理食品经营许可证时，申请人需要确保自己的食品经营行为合法合规，严格按照食品安全法律法规和相关管理制度进行操作。

2. 经营场所要求：申请人的经营场所需要符合卫生标准，且食品存储、加工、销售等环节要符合食品安全管理的相关要求。

3. 安全责任人员：申请人需要设立专职的食品安全负责人员，并确保其持有健康证明，并接受相关的培训。

4. 定期检查：取得食品经营许可证后，申请人需严格按照相关要求进行食品卫生安全检查和自查工作，确保食品质量安全。

办理食品经营许可证是东莞市食品经营企业的重要手续之一，申请人在办理过程中需严格遵守相关规定，确保食品安全，为东莞市的食品产业发展做出应有的贡献。