获取东莞食品经营许可证是开设食品店铺或经营食品业务的重要步骤，需要经过一定的流程和注意事项。以下是详细的步骤、所需资料与注意事项：

流程：

1. 准备资料：在申请之前，需要准备好相关的资料，包括个人或公司的营业执照、食品安全管理人员健康证明、从业人员健康证明、食品卫生安全管理制度手册等。

2. 咨询指导：可以前往当地的食品药品监督管理部门或者相关部门进行咨询，了解具体的办理流程、所需材料和注意事项。

3. 填写申请表：按照要求填写食品经营许可证的申请表格，同时提交相关的资料和证明文件。

4. 审核评估：相关部门会对提交的申请材料进行审核评估，包括对经营场所、从业人员健康状况、食品安全管理制度等进行检查。

5. 进行培训：有些地方要求食品经营者需要参加相关的培训课程，以提高食品安全管理和操作规范意识。

6. 领取许可证：审批通过后，领取食品经营许可证，并按照要求进行公示。

注意事项：

1. 注意申请时效：食品经营许可证的有效期限制要求，申请人应该在规定时间内办理相关手续，逾期将会有一定的处罚。

2. 完善申请材料：在申请时需要仔细准备相关的材料和证明文件，并保证其真实有效，否则会影响审批结果。

3. 遵守食品安全法规：在经营过程中，需要严格遵守食品安全相关法律法规，保障食品安全和顾客利益。

所需资料：

1. 营业执照副本

2. 食品安全管理人员健康证明

3. 从业人员健康证明

4. 食品卫生安全管理制度手册

5. 经营场所的租赁协议或产权证明

6. 其他相关证明文件

方案陈述：

在进行申请时，需要按照相关的要求和规定，完善准备好申请材料，并确保其真实有效。在经营过程中，要建立完善的食品安全管理制度，加强员工培训，提高食品安全意识，确保顾客的权益和食品安全。同时，在遇到问题或疑问时，及时向相关部门进行咨询和指导，确保申请流程顺利进行。

通过以上流程、注意事项、所需资料和方案陈述的详细讲解，相信大家对于在东莞获取食品经营许可证有了更清晰的了解，以便顺利办理相关手续。