东莞市是一个经济发达的城市，也是一个众多餐饮企业云集的地方。如果您想在东莞开设一家食品经营的店铺，首先需要办理食品经营许可证。以下是东莞食品经营许可证的办理流程及注意事项。

办理流程：

1. 提交申请：首先，您需要携带相关材料到当地食品药品监管部门进行申请。申请材料包括个人身份证明、食品经营企业的法人营业执照、经营场所的租赁合同等。

2. 审核材料：监管部门会对您提供的申请材料进行审核，确保符合相关规定和标准。

3. 现场核查：经过初步审核后，监管部门会到您的经营场所进行现场核查，确认您的店铺是否符合卫生、安全等要求。

4. 发放许可证：经过审核和核查合格后，监管部门会向您颁发食品经营许可证，您可以正式开业经营。

注意事项：

1. 提前准备材料：在申请办理食品经营许可证之前，确保您准备齐全相关材料，以免影响办理进度。

2. 合理选择经营场所：经营场所的选址需要符合规定，保证环境卫生、通风良好等条件。

3. 遵守相关法规：在经营过程中，严格遵守食品安全相关法规，定期对食品进行检测和监测。

4. 关注许可证有效期：食品经营许可证是有有效期的，到期后需要及时办理延期手续，以保证持证经营。

总之，办理东莞食品经营许可证是开设食品店铺的必经之路，只有合理准备和遵守规定，才能合法经营，保障食品安全。希望以上内容能对您有所帮助，祝您顺利办理食品经营许可证，生意兴隆！