东莞食品经营许可证是指对在东莞市范围内生产、加工、储存、运输和销售食品的单位进行许可管理，以确保食品安全和卫生。申办东莞食品经营许可证需要按照一定的流程和提交一定的资料。下面将详细解释申办流程及所需资料。

申办流程：

1. 提交申请：申请人向东莞市食品药品监督管理局提交《食品经营许可证申请表》。

2. 资料审查：食药监部门对申请材料进行审查，核对申请材料是否完整、符合相关法规要求。

3. 现场核查：通过对经营场所、设施设备、卫生条件等进行现场核查，确认符合卫生标准和要求。

4. 审核评定：食药监部门对审查和现场核查结果进行综合评定，符合条件的予以许可，不符合条件的予以驳回，并告知申请人。

5. 颁发证书：对符合条件的申请人予以颁发《食品经营许可证》。

所需资料：

1. 申请表：填写完整的《食品经营许可证申请表》，包括申请人基本信息、经营场所情况等。

2. 法定代表人身份证明：提供法定代表人身份证明复印件。

3. 经营场所证明：提供经营场所的房屋租赁合同或购房证明、产权证明。

4. 医疗卫生条件：提供经营场所符合医疗卫生条件的证明材料，如卫生许可证、环评报告等。

5. 申请人的相关证件：个体工商户提供《个体工商户登记证》；企业单位提供《营业执照》。

以上就是申办东莞食品经营许可证的流程及所需资料的详细说明。申办过程中需要注意提供真实有效的资料，并严格按照相关规定和要求进行操作，以确保顺利获得食品经营许可证。