东莞市食品经营许可证是从事食品生产、加工、销售等相关活动的企业必须取得的一项重要证件。在申请食品经营许可证之前，企业需要了解该证件的申请流程及注意事项，以确保顺利取得许可证。

首先，企业在申请东莞食品经营许可证之前，需要提前做好相关准备工作。准备工作包括但不限于:企业名称、经营范围、法定代表人身份证明、营业执照、食品经营场所的证明文件、食品安全管理制度、从业人员健康证明等。

其次，企业需要向东莞市食品药品监督管理局递交食品经营许可证申请材料。申请材料需按照相关规定准备齐全，并确保资料的真实有效。根据所属行业的不同，申请材料和申请流程也有所差异，企业应选择适合自身情况的申请方式。

申请材料递交后，东莞市食品药品监督管理局将对申请材料进行审查，并进行现场核查。在审查和核查过程中，企业需要遵守相关规定，积极配合稽查人员的工作，并确保经营场所卫生环境符合要求。

最后，经过审查和核查合格后，企业将获得东莞食品经营许可证。取得许可证后，企业需要遵守相关法规和规定，勤勉经营，确保食品安全，不得从事违法违规经营活动。

在申请东莞食品经营许可证的过程中，企业需要注意以下几点事项:

1. 真实合法:提供真实有效的申请材料，不得提供虚假资料或隐瞒重要信息，以免影响审批结果。

2. 合规经营:企业在取得许可证后，要按照许可证核定的经营范围和条件经营，不得擅自变更经营项目。

3. 遵守法规:在经营过程中，企业要遵守相关法规和规定，不得从事违法违规经营行为。

4. 食品安全:企业要严格遵循食品安全管理制度，确保生产、加工、销售的食品符合卫生安全标准。

通过遵守相关规定和注意事项，企业可以顺利取得东莞食品经营许可证，保障自身合法经营，提升食品质量安全水平，赢得消费者信任和认可。