东莞市食品经营许可证是经营食品的企业必须取得的合法证明，符合相关法律法规要求。办理食品经营许可证需要提交一系列材料，同时也需要按照一定的流程来完成。以下是东莞市食品经营许可证办理流程及所需资料的概述：

一、流程：

1. 提交申请：企业需向当地食品药品监督管理部门递交申请书，并填写《食品经营许可证申请表》。

2. 预审材料：食品药品监督管理部门会对提交的申请材料进行预审，检查材料是否齐全。

3. 现场核查：经过预审合格后，食品药品监督管理部门会安排工作人员对申请者的经营场所进行现场核查。

4. 检测验收：针对食品的质量和安全性，需要完成必要的检测和验收工作。

5. 签发许可证：经过以上流程审核合格后，食品药品监督管理部门会签发食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 申请表：填写完整的《食品经营许可证申请表》。

2. 企业营业执照：提供有效的企业法人营业执照复印件。

3. 经营场所租赁合同：提供经营场所租赁合同复印件。

4. 原料及供货商证明：提供从原料到制成品的生产流程及供货商信息。

5. 岗位培训证明：提供员工经过食品安全培训的相关证明。

6. 检测报告：提供有关食品检测合格的报告。

7. 其他可能需要的证明文件。

在东莞市办理食品经营许可证是一项需要严格按照规定流程和准备相关资料的工作，企业在办理时务必遵守当地相关法律法规，确保所有手续齐全，以免出现不必要的麻烦和延误。办理成功后，企业就可以合法经营食品，提供更加放心的产品给消费者。