东莞食品经营许可证是经营食品的商家必须取得的证件，它是保障食品安全的重要手段之一。想要办理东莞食品经营许可证，必须按照规定的流程和注意事项来操作。

首先，办理东莞食品经营许可证的流程如下：

1. 提交申请材料：准备好身份证、营业执照、税务登记证、品牌授权书、经营场所租赁合同等相关证件，准备好食品安全管理制度，并向当地市场监管部门递交申请材料。

2. 现场审核：市场监管部门会对经营场所进行现场审核，检查环境设施、储存条件、卫生情况等是否符合标准要求。

3. 补正完善：如有不符合要求的地方，需及时整改，补正完善。

4. 领取证件：经过审核合格后，即可领取东莞食品经营许可证。

而办理东莞食品经营许可证时，也需要注意以下事项：

1. 了解政策法规：在申请之前，应该先了解相关的政策法规，确保自己的经营行为符合法规要求。

2. 注意经营场所的卫生条件：经营场所卫生是重点检查项目之一，一定要保持干净整洁，防止食品受到污染。

3. 遵守食品安全管理规定：严格按照食品安全管理规定来操作，确保食品的安全性。

4. 定期检查和维护设施设备：设施设备出现故障时要及时维修，确保设施设备的正常运转。

总的来说，办理东莞食品经营许可证需要严格按照流程操作，同时要注意遵守相关的法规和规定，保证食品的安全性，为食品安全提供保障。希望商家们能够严格遵守规定，共同维护食品市场的秩序和安全。