东莞卫生许可证是餐饮、食品生产企业必须取得的重要许可证书。办理流程相对复杂，需要提供一系列的资料。以下是办理东莞卫生许可证的详细流程及所需资料解析。

一、办理流程

1. 提交申请：企业首先需要携带相关资料到当地卫生和食品药品监督管理部门提交申请。

2. 资料审核：工作人员将对提交的资料进行审核，确保资料齐全和真实有效。

3. 现场核查：经审核通过的企业将接受现场核查，以确定其符合卫生许可要求。

4. 发放许可证：核查合格后，将颁发卫生许可证书。

二、所需资料解析

1. 申请表：需填写企业的基本信息和申请事项。

2. 生产经营场所的产权证明或租赁协议：需提供场所的所有权证明或租赁协议以证明场所的使用权。

3. 《食品经营许可证》（签发复印件）、《营业执照》（复印件）：如果是食品生产企业，需要提供相关的证件。

4. 《食品安全管理制度》：需要提供企业的食品安全管理制度，包括食品安全管理组织架构、规章制度、工作程序等。

5. 《从业人员健康证明》：需要提供员工的健康证明，以证明从业人员的健康状况。

6. 《自来水水质检测报告》、《食品添加剂产地产证》等：需提供相关的检测报告以确保生产经营的食品符合卫生标准。

7. 相关资质证书：如ISO9001、HACCP、QS等证书。

办理东莞卫生许可证需要提供的资料较为繁杂，企业在申请前需要对相关资料进行全面准备。同时，为了顺利通过审查，企业需要加强对卫生管理的重视，做好日常卫生工作，确保生产经营场所的卫生安全。只有这样，企业才能顺利取得卫生许可证，为企业的发展打下坚实的基础。