东莞市是一个以工业闻名的城市，同时也是中国南部最重要的制造业城市之一。随着城市经济的不断发展，食品行业也得到了蓬勃的发展。在东莞开设食品经营店铺，需要取得食品经营许可证，以确保食品安全和质量。以下是东莞食品经营许可证办理流程及注意事项。

第一步：准备材料

申请人需要准备以下材料：

1.申请表格：可以在当地食品药品监督管理局的网站上下载或到现场领取。

2.身份证明：包括个人身份证、经营者的经营者身份证等。

3.营业执照：需要提供有效的营业执照副本。

4.食品经营场所租赁合同或产权证明。

5.食品经营业主的食品安全管理人员相关证书。

第二步：申请材料审核

准备好以上材料后，需要到当地食品药品监督管理局进行申请。工作人员会对申请材料进行初步审核，如果材料齐全、符合规定，就会受理申请，并安排现场核查。

第三步：现场核查

申请人需要按照规定的时间和地点，到食品药品监督管理局指定的食品经营场所接受现场核查。核查主要是检查食品经营场所是否符合相关卫生、安全和环境要求。

第四步：办理手续

经过现场核查合格后，申请人需要向食品药品监督管理局支付相关的申请费用，并领取食品经营许可证。

注意事项：

1. 提前准备：在申请办理前，申请人需要提前准备好所有的材料，确保材料的真实性和完整性。

2. 合规经营：在经营过程中，务必遵守相关的食品安全法规和标准，确保所经营的食品安全、卫生。

3. 定期检查：持有食品经营许可证的食品经营者，需要定期接受食品药品监督管理局的检查，确保经营场所和经营行为符合相关规定。

总之，办理东莞食品经营许可证需要提前做好充分的准备，按照规定提交材料，并严格遵守相关的法规和标准。持有食品经营许可证后，也需要定期接受检查，确保食品安全，保障消费者的健康权益。