东莞市食品经营许可证是指根据食品安全法规定，经过食品安全监管部门审核批准，准予在东莞市从事食品生产、加工、储存、运输、销售等经营活动的许可证。

一、申请流程：

1. 提交申请材料：申请人需要准备好以下材料进行申请：申请表、身份证明、法定代表人授权书、经营场所租赁合同、食品安全管理制度等。

2. 领取申请受理通知：将申请材料递交给东莞市食品安全监督管理部门，经初审合格后，领取申请受理通知。

3. 报名培训：申请人需参加食品安全培训并通过考核。

4. 现场审核：食品安全监管部门对申请的经营场所进行现场审核。

5. 发放许可证：经审核合格后，食品安全监管部门将颁发东莞市食品经营许可证。

二、注意事项：

1. 严格遵守法规：申请人在经营食品业务时，必须遵守相关的法律法规，保证产品质量与食品安全。

2. 保持卫生：经营场所必须保持清洁卫生，避免污染食品。

3. 建立食品安全管理制度：申请人需建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保食品安全。

4. 定期检查检测：定期进行食品安全检查及控制，确保产品符合食品安全标准。

综上所述，申请东莞市食品经营许可证是一项严肃的事务，申请人需严格按照规定的流程进行办理，并注意遵守相关法规，保证食品安全和产品质量。希望申请人能够按照要求办理手续，顺利获得食品经营许可证，为东莞市食品安全事业贡献自己的一份力量。