东莞食品经营许可证是从事食品经营业务的企业必须取得的资质证书，是保障食品安全的重要措施。以下是获取东莞食品经营许可证的流程和注意事项：

流程：

1. 登记备案：向当地市场监督管理部门登记备案，填写相关申请表格并提交必要材料。

2. 资料审核：市场监督管理部门对申请材料进行审核，如材料齐全无误则受理申请。

3. 现场核查：市场监督管理部门会对申请企业的经营场所进行现场核查，检查是否符合相关要求。

4. 收费缴费：缴纳相关费用，领取缴费凭证。

5. 颁发许可证：经审核合格后，市场监督管理部门会颁发《食品经营许可证》。

注意事项：

1. 申请材料准备充分：申请企业需准备好营业执照、法人身份证、经营场所租赁合同等相关材料。

2. 经营场所合格：经营场所应符合卫生标准，保持清洁整洁，设施设备齐全。

3. 食品安全措施：申请企业需建立完善的食品安全管理制度，确保从采购到销售的每个环节都符合相关法规标准。

4. 合法操作：申请企业需合法经营，遵守食品安全法规，不得销售过期、劣质食品。

5. 定期更新：食品经营许可证有效期为三年，过期需要及时更新。

总之，获取东莞食品经营许可证是保证企业合法经营、保障消费者食品安全的重要步骤。申请企业需严格遵守相关流程和规定，确保所有操作符合法规，以取得许可证并持续更新，提供安全放心的食品产品给消费者。