东莞食品经营许可证是指在东莞市开办餐饮、食品加工、食品销售等经营性食品企业，必须依法申领的一种经营许可证。食品经营许可证的办理流程和注意事项对于食品经营者来说非常重要。下面就是关于东莞食品经营许可证办理流程及注意事项的介绍。

首先是办理流程：

1. 提交申请材料：申请人应到东莞市市场监督管理局所在地的食品药品监督管理部门，提交食品经营许可证的申请材料，包括《食品经营许可证申请表》、法定代表人身份证明、经营场所合法使用证明、食品安全管理制度书等材料。

2. 现场检查：市场监督管理部门在收到申请材料后，会安排工作人员对申请者的经营场所进行现场检查，确保其符合食品安全的相关要求。

3. 审核批复：经过现场检查合格后，市场监督管理部门会对申请材料进行审核，符合要求的将会批复颁发食品经营许可证。

其次是注意事项：

1. 提前了解相关法律法规：食品经营者在申请食品经营许可证前，应对《中华人民共和国食品安全法》、《东莞市食品安全条例》等相关法律法规有所了解，确保自己的经营行为符合法律规定。

2. 确保经营场所符合要求：经营者在申请食品经营许可证前，要确保经营场所的环境卫生、设施设备等符合食品安全的相关要求，以便顺利通过现场检查。

3. 建立健全食品安全管理制度：申请者在申请食品经营许可证前，应建立健全食品安全管理制度，确保从食品采购到销售的整个流程都符合食品安全标准。

总的来说，办理东莞食品经营许可证的流程并不复杂，但需要食品经营者提前了解相关法律法规，确保经营场所符合要求，并建立健全食品安全管理制度。只有这样，才能顺利取得食品经营许可证，保障食品经营的合法性和安全性。