东莞市食品安全管理许可证是对从事食品生产、销售、餐饮服务等经营活动的企业进行管理的一种行政许可，是确保食品安全、保障人民群众身体健康的重要手段。申办食品安全管理许可证需要提供一定的资料，且需要经过一系列的审批流程。

首先，申办食品安全管理许可证需要准备的主要资料包括：

1. 申请表：包括企业基本信息、经营项目、法定代表人或负责人的基本信息等。

2. 证照复印件：包括工商营业执照复印件、法定代表人或负责人的身份证复印件等。

3. 食品经营场所租赁合同或购房合同。

4. 食品从业人员的健康证明、食品安全资格证书等。

5. 食品生产、销售、餐饮相关设施设备的布局图、设计图纸等。

申办流程一般包括以下几个步骤：

1. 提交申请：将准备好的资料提交到当地食品药品监督管理部门。

2. 审核材料：食品药品监督管理部门对提交的资料进行审核，如发现问题会要求补充或修改。

3. 审查场所：食品药品监督管理部门对食品经营场所进行现场审查，确认符合相关要求。

4. 发放证书：经过审核的申请材料通过后，食品药品监督管理部门会发放食品安全管理许可证。

需要注意的是，食品安全管理许可证的申办流程和所需资料可能会因地区而异，具体要求可以向当地食品药品监督管理部门咨询。

申办食品安全管理许可证是保障企业经营合法合规的重要步骤，企业应严格按照要求准备资料，并遵循申办流程进行办理，以确保食品安全和消费者的权益。