东莞市作为中国重要的制造业基地，也是食品产业发达的地区之一。如果您想在东莞经营食品业务，那么您需要办理东莞食品经营许可证。下面将为您介绍办理流程、所需资料和注意事项。

一、办理流程：

1. 填写申请表格：首先，您需要准备好申请表格，填写详细的个人/公司信息。

2. 提交所需资料：根据相关要求，您需要准备好各项资料，包括营业执照、食品安全管理人员证书、经营场所租赁合同、食品安全自评报告等。

3. 食品安全培训：参加食品安全培训并取得合格证明。

4. 提交申请材料：携带上述资料和证明到当地市场监督管理部门进行提交。

5. 审核：市场监督部门将对您的资料进行审核，如果符合相关规定，就会颁发食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 营业执照：需提供有效的企业营业执照副本。

2. 食品安全管理人员证书：需要提供经食品安全相关培训并取得相应证书的人员名单。

3. 经营场所租赁合同：需要提供经营场所租赁合同的复印件。

4. 食品安全自评报告：根据相关要求编制并提交食品安全自评报告。

5. 其他：根据具体要求，可能需要提供其他相关资料。

三、注意事项：

1. 提前准备：在申请办理食品经营许可证之前，务必提前准备好所有所需资料和证明，做好充分的准备工作。

2. 合法合规：在经营过程中，务必严格遵守相关法律法规，确保自身经营行为合法合规。

3. 定期检查：持证经营后，定期进行食品安全检查和自查，确保食品安全。

4. 注意有效期：食品经营许可证一般有有效期限，务必注意及时办理证件的更新。

总之，办理东莞食品经营许可证需要提前准备好相关资料和证明，确保合法合规经营。同时在经营过程中，务必严格遵守相关法规，确保食品安全，做好定期检查和证件更新工作。希望以上信息对您有所帮助，祝您顺利办理食品经营许可证，开展食品业务。