东莞市食品经营许可证是经营食品企业必须具备的合法证件，办理食品经营许可证需要提交一系列的申请资料和经过审批流程。以下是办理东莞市食品经营许可证的详细步骤及所需资料。

一、办理流程：

1. 提交申请资料：申请人首先需要准备好以下所需资料，包括企业基本信息、食品生产或经营场所租赁合同、法定代表人身份证、负责食品安全的管理人员资质证书等。

2. 递交材料：将准备齐全的申请资料递交至东莞市食品药品监督管理局食品安全科，经工作人员审核确无问题后，进入下一步流程。

3. 审核验收：工作人员对递交的申请资料进行审核，确保全部资料齐全合规。若审核通过，办理人员将安排现场审核检查。

4. 现场核查：审核人员将对申请者的生产或经营场所进行验收，检查环境卫生、设施设备、食品安全管理制度等，确保符合食品安全要求。

5. 发放许可证：经过审核验收合格后，办理人员将颁发食品经营许可证，并将企业信息录入食品经营许可证查询系统，企业即可合法开展食品生产或经营活动。

二、所需资料：

1. 企业基本信息：包括企业名称、注册地址、法定代表人等。

2. 食品经营场所租赁合同：包括场所租赁方和使用方的合同，租赁合同需要合法有效。

3. 法定代表人身份证复印件：法定代表人的有效身份证复印件。

4. 负责食品安全管理的人员资质证书：负责食品安全管理的人员需要出具相应的资质证书。

5. 其他可能需要的证明材料：根据实际情况可能需要提供其他相关的证明材料。

办理东莞市食品经营许可证需要提前准备好相关资料，并严格按照办理流程逐步进行，确保材料的齐全和合规。希望办理者能够按照规定要求办理食品经营许可证，确保食品安全，促进食品经营行业的健康发展。