东莞市食品经营许可证是指经营者依法取得的用于从事食品生产、加工、仓储、运输、销售等经营活动的许可证件。申办该许可证需要提交一定的资料，按照规定的流程进行办理。下面将详细解释东莞食品经营许可证申办流程及所需资料。

一、申办流程：

1. 做好前期准备工作。包括了解相关法律法规、准备好所需资料等。

2. 到当地市场监督管理局窗口领取《食品经营许可证》申请表格。

3. 填写申请表格。填写时一定要如实填写，不得有虚假信息。

4. 准备所需资料。如下文所述。

5. 递交申请资料。将填写完整的申请表格及所需资料递交给当地市场监督管理局窗口。

6. 监督管理部门审核。审核资料、场地、设施设备是否符合规定。

7. 进行现场核查。监管部门将进行现场核查，查验所申报的经营场所、设备和卫生情况是否符合相关标准。

8. 领取许可证。通过审核后，可领取食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 《食品经营许可证》申请表格(需在监管部门领取)。

2. 申请人的身份证、营业执照副本及复印件。

3. 经营场所的租赁合同或证明文件。

4. 经营场所的产权证明。

5. 厂房、库房、灶房、水房等的建筑图纸。

6. 加工设备、器具、容器、工具等清单及购置票据。

7. 原料、辅料、半成品及成品的质检报告。

8. 食品从业人员的健康证明。

9. 其他相关资料(如环保、卫生等方面的相关证明文件)。

以上便是关于东莞食品经营许可证申办流程及所需资料的详细解释。申办时一定要注意提供真实、准确的资料，确保经营场所和设施符合相关标准和规定，以顺利取得许可证。同时，在经营过程中也要不断加强食品安全管理，确保食品安全，保障消费者的权益。