东莞食品经营许可证是针对食品经营者的一种许可证，是经营食品业务的必备手续。以下是办理东莞食品经营许可证的流程及所需资料的详细介绍。

一、 办理流程：

1. 前期准备：首先需要进行前期准备工作，包括明确办理单位的类型（个体户、企业等）、确定经营食品种类范围、准备相关证件和资料等。

2. 提交申请：携带准备好的相关证件和资料，向当地市场监督管理部门递交申请材料。

3. 审核验收：市场监督管理部门会对提交的申请材料进行审核，如有需要会进行现场核查，确认符合相关规定后会进行验收。

4. 发放许可证：经过审核验收合格后，市场监督管理部门会颁发食品经营许可证，并在一定范围内予以公示。

二、所需资料：

1. 申请表：应填写完整、真实的申请表格。

2. 身份证明：经办人（法定代表人）的身份证明，包括身份证、户口本等。

3. 经营场所租赁或证明：包括经营场所的租赁合同或产权证明等。

4. 卫生许可证：经营场所的卫生许可证。

5. 食品安全管理制度：食品经营者需提供自身的食品安全管理制度，并进行承诺。

6. 经营项目说明：包括经营的食品种类、规模等相关说明。

7. 经营人员资质证明：经营者及从业人员的健康证明等相关资质证明。

8. 其他证明：根据需要，可能还需要提供其他相关的资料或证明文件。

需要注意的是，办理食品经营许可证时需要提供的资料和流程可能会因地区、时间等因素的不同而略有差异，建议在申请前提前咨询当地市场监督管理部门，以确保准备的资料齐全、符合规定。希望以上内容对您有所帮助，祝您顺利办理食品经营许可证！