东莞食品经营许可证是经营食品的商户必须取得的许可证件，保证食品安全，保障消费者权益。办理食品经营许可证需要遵循一定的流程和注意事项，下面将介绍具体办理流程及注意事项。

一、办理流程：

1. 提交申请材料：申请人需准备好《食品经营许可证申请表》，营业执照副本、法人身份证、食品经营场所租赁合同、食品卫生许可证等相关材料，并准备好电子版资料。

2. 报名培训考试：申请人需要参加由市场监督管理部门组织的食品从业人员健康安全培训班，并通过考试。

3. 提交申请材料：通过培训考试后，申请人需要再次提交完整的申请材料至当地市场监督管理部门，经审查合格后，即可获得食品经营许可证。

二、注意事项：

1. 营业执照和法人身份证必须是有效的，并保持与食品经营许可证的一致性。

2. 食品经营场所必须符合卫生标准，保证食品质量。

3. 食品经营许可证是一项重要证明，未经许可就从事食品经营，将被追究责任。

4. 需要定期对食品经营许可证进行更新续证，保持证件的有效性。

5. 申请人需要遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，维护食品安全，保障消费者权益。

综上所述，办理东莞食品经营许可证需要严格按照规定的流程和注意事项来，保证办理顺利并避免不必要的麻烦。只有确保食品经营活动合法合规，才能为消费者提供安全放心的食品。