东莞食品经营许可证是从事食品经营活动所必须取得的许可证，在申请办理该许可证时，需要提交一定的资料并按照相关程序逐步进行办理。下面将详细解释东莞食品经营许可证的办理流程及所需资料。

一、办理流程：

1. 前期准备： 在办理食品经营许可证之前，申请人需要提前准备好相关的资料和申请材料，确保材料齐全、准确。

2. 咨询了解： 在准备好相关的资料和申请材料后，申请人可以咨询东莞市食品药品监督管理局，了解办理食品经营许可证的具体流程和要求，以便顺利办理。

3. 递交申请： 在了解清楚相关流程和要求后，申请人可向当地食品药品监督管理部门递交所需材料，填写申请表格，并缴纳相应的申请费用。

4. 审核审批： 提交申请后，当地食品药品监督管理部门将对申请材料进行审核，并进行现场检查。经审核和检查合格后，即可进行审批并颁发食品经营许可证。

5. 颁发证书： 审批通过后，颁发食品经营许可证，并在食品经营场所进行公示。

二、所需资料：

1. 企业法人营业执照副本（复印件）；

2. 食品经营者的身份证明或者营业执照（复印件）；

3. 经营场所的产权证明或者租赁合同（复印件）；

4. 食品经营场所的平面布局图；

5. 与食品安全相关的各项管理制度和操作规程；

6. 食品安全管理人员的任职资格证明；

7. 相关的食品卫生验收合格证明。

以上是办理东莞食品经营许可证的流程及所需资料的详细说明，希望能够帮助到需要办理该证件的申请人顺利办理，确保食品经营活动的合法合规。