东莞食品经营许可证是在东莞市场监督管理局颁发的一项证照，用于允许持证单位（个人或者企业）在东莞市场上经营食品。办理食品经营许可证需要遵循一定的流程和注意事项。

首先，办理东莞食品经营许可证的流程如下：

1. 准备材料：申请人需准备好个人或者企业的身份证明、申请表、食品安全管理制度、从业人员健康证明等必要的材料。

2. 前往市场监督管理局：将准备好的材料带到东莞市场监督管理局食品药品监督管理科进行申请。

3. 现场审查：市场监督管理局的工作人员会对申请资料进行现场审查，如发现问题会要求申请人进行补充或者修改。

4. 支付费用：通过现场审查后，申请人需要缴纳相关的费用。

5. 领取证照：经过审核通过后，市场监督管理局会颁发食品经营许可证。

在办理食品经营许可证的过程中，申请人需要注意以下事项：

1. 理清业务范围：在申请前要可以清楚自己要经营的食品种类和范围，并按照相关规定申请相应的许可证。

2. 合规经营：申请人在经营过程中要遵守相关的食品安全法律法规，保证食品的质量安全。

3. 完善管理制度：申请人需要建立完善的食品安全管理制度，确保从业人员的健康证和产品的质量检验等。

最后，办理东莞食品经营许可证需要符合一定的条件和规定，申请人需在办理过程中仔细了解相关的流程和要求，确保提交的材料齐全和合规。同时，在获得许可证后，持证经营主体要不断强化食品安全管理，做好食品质量的保障，为消费者提供安全、放心的食品产品。