根据《中华人民共和国食品安全法》规定, 经营食品需要取得食品经营许可证。东莞市是一座经济发达的城市，食品行业也在快速发展。因此，食品经营许可证的办理流程及所需资料非常重要。下面将对东莞食品经营许可证的办理流程及所需资料进行介绍。

首先，办理东莞食品经营许可证的流程如下：

1. 提交申请材料：需携带营业执照副本、法人身份证、场所租赁合同、从业人员健康证明等相关资料到当地食品药品监督管理部门进行申请。

2. 监督抽查：提供完整的资料后，相关部门会对申请企业进行现场检查，确保其符合食品安全标准。

3. 审批发证：经过审核合格后，当地食品药品监督管理部门会颁发食品经营许可证。

其次，所需准备的资料包括但不限于：

1. 申请表格：根据当地食品药品监督管理部门提供的申请表格，填写完整准确。

2. 营业执照副本：需提供有效的营业执照副本，确保经营资质。

3. 法人身份证：提供法人或经营者的身份证明文件。

4. 场所租赁合同：若为租赁场所经营，需提供场所租赁合同。

5. 从业人员健康证明：获得当地卫生部门出具的从业人员健康证明。

综上所述，办理东莞食品经营许可证需要准备相关资料并按照规定流程逐步完成。这不仅是为企业合法合规经营提供保障，也是为了更好地保障食品安全，让消费者放心食用。希望各位申请者在办理过程中严格按照规定要求，顺利完成办理手续。