东莞市是中国重要的食品生产和加工基地，食品经营许可证是食品企业合法经营的重要证明，也是保障食品安全的重要手段。办理食品经营许可证需要遵循一定的流程和注意事项，以确保符合法规要求，以下是东莞食品经营许可证办理流程及注意事项的介绍。

一、办理流程：

1. 准备材料：申请人需准备好相关的材料，包括企业营业执照、食品经营场所租赁合同、食品经营负责人身份证等。

2. 提交申请：将准备好的材料提交至当地市场监督管理局食品药品监管部门，并填写《食品经营许可证申请表》。

3. 现场核查：市场监督管理局会对食品经营场所进行现场核查，包括卫生情况、操作设备等，以确认是否符合食品安全要求。

4. 审核批准：经核查合格后，市场监督管理局会对申请材料进行审核，符合要求的将予以批准并颁发食品经营许可证。

5. 证件颁发：审核通过后，市场监督管理局将颁发食品经营许可证，企业可凭此证件合法经营食品业务。

二、注意事项：

1. 提前准备：申请人在准备申请材料时，要提前了解相关法规和要求，确保材料齐全、准确，以免因材料不全或不符合要求而导致延误。

2. 合规经营：在办理过程中，企业需确保经营场所、操作设备等符合食品安全卫生要求，以避免因现场核查不合格而导致申请失败。

3. 主动配合：在现场核查和审核过程中，申请人需积极配合市场监督管理局的工作人员，如实提供相关资料和信息，以便顺利通过审批。

4. 注意有效期：食品经营许可证有一定的有效期限，过期后需及时办理证件的更新，以确保持续合法经营。

综上所述，办理东莞食品经营许可证需要遵循一定的流程和注意事项，只有严格按照规定办理，才能确保企业合法经营，也能更好地保障消费者的食品安全。希望食品生产和经营企业能认真对待办理食品经营许可证的各项要求，共同为东莞食品安全做出贡献。