东莞市食品经营许可证是指在东莞市境内以食品为经营对象的企业或个体经营者，必须持有的许可证件。办理食品经营许可证需要经过一系列程序，以下是办理东莞食品经营许可证的流程及注意事项。

一、流程

1. 提交申请材料：企业或个体经营者需要准备好办理食品经营许可证所需的各类申请材料，包括《申请表》、《食品经营许可证申请表》、《法人营业执照》、《食品经营场所环境图片》等。

2. 填写申请表：企业或个体经营者需要填写详细的申请表，确保所填写的信息真实有效。

3. 提交申请材料：将准备好的申请材料提交给东莞市食品药品监督管理局并按要求缴纳相关的证件费用。

4. 领取许可证：经过审核后，如果符合相关规定，就可以领取食品经营许可证了。

二、注意事项

1. 提供真实信息：企业或个体经营者在提交申请材料时，务必提供真实、准确的信息，如发现提供虚假信息将会被严肃处理。

2. 环境卫生要求：食品经营场所的环境卫生必须符合相关规定，包括食品储存区域、操作间、器具设备、员工卫生等，必须达到卫生标准。

3. 定期检查：食品经营许可证持有者需定期进行自检，并接受相关食品药品监督管理部门的抽查和检查。

4. 遵守法律法规：办理食品经营许可证的企业或个体经营者在食品经营过程中，必须严格遵守相关的法律法规，不得从事违法违规的活动。

通过上述流程及注意事项，希望可以帮助企业或个体经营者顺利办理东莞食品经营许可证，确保食品经营的合法合规。同时，也提醒持证者在食品经营过程中，保持良好的经营行为，为食品安全和消费者的健康负责。