申办东莞食品经营许可证是开设食品经营店铺必须完成的法定程序。该许可证是证明食品经营者符合相关食品安全卫生要求，并且有资质从事食品经营活动的重要凭证。以下是申办东莞食品经营许可证的流程及注意事项：

一、申办流程

1. 准备材料：包括个人或企业的身份证明、场地租赁合同、食品原材料购进渠道、从业人员健康证明等相关证明文件。

2. 到当地市场监督管理部门办理申请：提交上述材料，并填写《食品经营许可证申请表》。经审核无误后，市场监督管理部门将安排现场核查。

3. 现场核查：市场监督管理部门工作人员会实地核查食品经营店铺的卫生条件、从业人员的健康状况以及食品的储存、加工和销售情况。

4. 审批：经过现场核查合格后，申请者将会被颁发东莞食品经营许可证。

二、注意事项

1. 了解法律法规：在申办东莞食品经营许可证前，食品经营者务必要对相关的《食品安全法》、《食品安全国家标准》等法规进行认真学习和了解，确保自己的食品经营活动符合法律法规的要求。

2. 注重食品安全卫生：食品经营者在经营过程中，必须严格遵守食品安全卫生标准，保证从采购到销售的整个过程都符合卫生要求，避免出现食品安全事故。

3. 定期检查维护：持证食品经营者在取得许可证后，要认真执行许可证规定的各项内容，并按照规定进行定期检查和维护，不得擅自更改经营范围和经营方式。

4. 主动配合监督检查：食品经营者要保持与市场监督管理部门的良好沟通，主动配合监督检查，及时整改存在的问题，确保食品经营活动合法合规、安全可靠。

总之，申办东莞食品经营许可证是一项非常重要的工作，食品经营者必须认真对待，确保店铺的合法合规经营和食品的安全卫生，为消费者提供放心的食品产品。希望广大食品经营者能够严格遵守相关法规，确保自己和他人的饮食安全。