东莞食品经营许可证是经营食品的企业或个体经营者必须取得的一项重要证件，是保障食品安全、维护消费者权益的重要举措。下面将详细介绍东莞食品经营许可证的申办流程及所需资料。

一、申办流程：

1. 提交申请：申请人可直接到东莞市食品药品监督管理局或通过相关网站下载申请表格，填写完整并提交相关资料。

2. 材料审查：食品药品监管部门将对提交的申请材料进行审核，如符合要求则进入下一步。

3. 现场核查：食品药品监管部门工作人员将对申请人的经营场所进行现场核查，检查经营环境、设施设备等是否符合相关规定。

4. 技术评估：针对不同类型的食品经营者，可能需要进行技术评估，确保食品质量安全。

5. 预先公示：经过现场核查和技术评估后，食品药品监管部门将对即将发放食品经营许可证的申请人进行公示，接受公众监督。

6. 发放许可证：经过以上步骤并符合相关规定后，食品药品监管部门将发放食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 申请表格：填写完整的申请表格，包括申请人的基本信息、经营类别等。

2. 身份证明：申请人的身份证明文件，如身份证、营业执照等。

3. 经营场所证明：包括经营场所租赁合同、产权证明等。

4. 食品安全管理人员资格证书：经过相关培训并取得食品安全管理人员资格证书。

5. 经营业务证明：提供相关食品经营业务的资质证明。

6. 其他相关证明：根据具体要求可能需要提供其他证明文件。

综上所述，申办东莞食品经营许可证需要按照规定的流程逐步完成，同时准备齐全所需资料是顺利办理的关键。食品经营者应严格按照规定要求进行申办，确保经营的食品符合安全卫生标准，保障消费者健康权益。