东莞市作为一个经济发达的城市，食品行业发展迅速，食品经营许可证的办理流程和注意事项备受关注。下面是有关东莞食品经营许可证办理流程及注意事项的详细介绍。

一、办理流程：

1. 提交申请材料：申请人需要携带营业执照副本、法人身份证、经营场所租赁合同、食品安全管理人员资格证书等相关材料到当地市场监督管理局食品药品监管部门进行申请。

2. 预验收：市场监督管理部门工作人员会对申请材料进行初步审查，并对经营场所进行初步验收。

3. 预核准：经过初步验收合格后，市场监督管理部门会对申请人进行初审，并进行食品安全管理能力的考核。

4. 现场核查：通过初审合格后，市场监督管理部门会对经营场所进行现场核查，确保符合食品经营许可证的相关要求。

5. 预批准：核查通过后，市场监督管理部门会对申请材料进行终审，并预批准颁发食品经营许可证。

6. 颁发许可证：申请人在收到预批准通知后，需要缴纳相应的费用，并在规定的时间内领取食品经营许可证。

二、注意事项：

1. 提前准备：申请人在办理食品经营许可证前需要提前准备好相关材料，确保材料齐全，以免耽误办理时间。

2. 了解法规：申请人需要对《食品安全法》和《食品经营许可证管理办法》等相关法律法规有一定的了解，避免违反规定导致不合格。

3. 维护卫生：申请人在准备经营场所时需要特别注意卫生情况，确保符合食品卫生要求，以便顺利通过现场核查。

4. 遵守承诺：申请人在办理过程中需要遵守市场监督管理部门的相关规定，如实提供材料和信息，并承诺在经营过程中严格遵守食品安全管理制度。

总之，办理东莞食品经营许可证需要严格按照流程进行，并且需要申请人具备一定的法律法规意识和相关经营管理能力。希望以上介绍对办理食品经营许可证的申请人有所帮助。