在东莞市经营食品需要取得食品经营许可证，以下是申请流程及注意事项：

申请流程：

1. 准备申请材料：包括申请表、食品安全管理人员的健康证明、经营场所租赁合同、经营者个人身份证明、食品经营许可证核心管理人员的职业资格证明等相关材料。

2. 提交申请材料：将准备好的申请材料递交至东莞市食品药品监督管理局食品安全科。

3. 审核流程：市食品药品监督管理局将对提交的申请材料进行审核，如果材料完整无误，将进行现场核查。

4. 发放许可证：审核通过后，东莞市食品药品监督管理局将颁发食品经营许可证。

注意事项：

1. 经营者需要严格按照食品安全法规要求经营，保证食品质量和安全。

2. 经营者需定期对经营场所和设备进行卫生清洁，确保食品安全。

3. 经营者需要购买合格的食品，不得擅自向消费者销售过期或质量不合格的食品。

4. 食品经营许可证需定期进行更新，经营者需按时缴纳年检费并完成相关手续。

5. 如有违规行为或发现食品安全问题，相关部门将依法处理并可能吊销经营许可证。

通过以上流程及注意事项，经营者可顺利取得东莞市食品经营许可证，并严格按照法规规定经营，确保食品安全，为消费者提供优质的食品服务。