根据《中华人民共和国公司法》规定，在东莞进行公司变更业务需要完成一系列手续。公司变更是指公司名称、法定代表人、经营范围、注册资本、股东等重要信息的变更。以下是在东莞进行公司变更业务所需的手续：

1. 变更公司章程：公司变更前需要制定变更公司章程，并按照规定程序经股东大会或者股东的书面决议通过。

2. 申请变更登记：在变更公司章程后，需要在东莞市工商行政管理局进行变更登记。申请变更登记时，需要提交变更的公司章程、公司法定代表人的身份证明、变更后的经营范围、注册资本及股东情况等相关材料。

3. 公告变更信息：申请变更登记后，需要在指定媒体上发布公司变更的公告，公告内容包括公司名称、法定代表人、经营范围、注册资本、股东等信息。

4. 发放变更登记证书：经过工商行政管理局审核并完成公告程序后，将发放变更登记证书，并在企业登记系统中更新变更信息。

总的来说，公司变更业务在东莞需要经过一系列程序和手续，包括变更公司章程、申请变更登记、公告变更信息和发放变更登记证书等步骤。完成这些手续后，公司才能顺利完成变更，并在东莞市场继续经营。