东莞市食品经营许可证是经营食品的商家必须拥有的合法证件，申办流程繁琐，需要提供相关材料并经过审核才能获得许可证。以下是申办流程及注意事项介绍：

申办流程：

1. 准备材料：申办食品经营许可证需要准备以下材料：营业执照、法定代表人身份证、店铺租赁合同、食品安全管理人员健康证书、食品安全管理人员从业资格证书等。

2. 填写申请表格：填写《东莞市食品经营许可证申请表》，并加盖公司公章。

3. 提交申请材料：将准备好的材料和申请表格一并提交到当地食品药品监督管理部门。

4. 审核及现场勘察：食品药品监督管理部门会对提交的材料进行审核，并进行现场勘察，检查店铺的卫生条件和食品安全管理情况。

5. 发放许可证：经过审核合格后，食品药品监督管理部门会发放食品经营许可证。

注意事项：

1. 提前了解相关法规：在申办食品经营许可证之前，需要提前了解相关的法律法规，并确保店铺的经营行为符合相关规定，避免因为不了解规定而导致申办失败。

2. 合理规划申请时间：申办食品经营许可证需要一定的时间，建议提前规划好申请时间，尽早准备申请材料，避免因为时间不够而延误经营。

3. 保持店铺卫生和食品安全：在申办过程中及之后，需要保持店铺的卫生和食品的安全，避免因为卫生问题而影响申办流程。

4. 配合监督部门的工作：在申办过程中，需要积极配合监督部门的工作，如提供所需的材料、接受现场检查等。

总之，申办东莞市食品经营许可证需要认真准备和配合监督部门的工作，遵守相关法规，并保持店铺卫生和食品安全，才能顺利通过审核获得许可证。希望商家们能按照规定办理手续，合法经营，确保食品安全，为消费者提供放心的食品。