东莞市是一个重要的制造业基地，也是中国的著名食品加工和制造中心之一。想要在东莞经营食品业务，首先需要办理东莞食品经营许可证。下面将详细解释办理该许可证的流程及所需资料。

办理流程：

1. 提出申请：首先，申请人需要向东莞市食品药品监督管理局递交食品经营许可证申请。申请人可以通过邮寄或直接前往该局提交申请材料。

2. 材料审核：食品药品监督管理局将对提交的申请材料进行审核，确保申请人符合相关法规和条件。

3. 现场核查：通过初步审核后，审核人员将前往申请人的经营地点进行现场核查，检查申请人的厂房、设备、卫生条件等是否符合相关标准。

4. 发放许可证：经过审核和核查合格后，食品药品监督管理局将颁发食品经营许可证给申请人。

所需资料：

1. 申请表：申请人需要填写完整并签署食品经营许可证申请表。

2. 相关证件：申请人需要提供营业执照、组织机构代码证、税务登记证等相关营业证件的复印件。

3. 经营场所证明：申请人需要提供经营场所租赁协议或房屋产权证明等证明经营场所的资料。

4. 法定代表人身份证明：申请人的法定代表人需要提供身份证复印件。

5. 厂房及设备情况：申请人需要提供厂房图纸、设备清单及购置发票等相关资料。

6. 食品安全管理制度：申请人需要提交食品安全管理制度及相关责任人的名单等文件。

以上就是办理东莞食品经营许可证的流程及所需资料的详细解释。在办理许可证时，申请人需要严格按照相关要求准备申请资料，确保能够顺利通过审核。同时，在取得许可证后，申请人还需要严格按照相关法规和标准，保证食品生产经营的安全和质量。