根据《东莞市食品经营许可管理办法》的规定，食品经营者必须取得食品经营许可证才能在东莞市开展食品经营活动。以下是东莞食品经营许可证办理流程及所需资料的相关信息。

首先，申请人需要前往东莞市食品药品监督管理局所在地的食品药品监督管理部门办理食品经营许可证。在申请前，申请人需要准备以下资料：

1. 《食品经营许可证》申请表；

2. 《法定代表人或经办人身份证明》；

3. 经企业法人代表签字的授权委托书（如有）；

4. 《法人营业执照》（副本）；

5. 《食品经营许可证》核发的依据；

6. 经食品生产或流通企业提供的产品检验证明（仅销售食品的单位）；

7. 经相关部门出具的环境卫生检疫合格证明（仅销售食品的单位）。

申请人提交以上资料后，食品药品监督管理部门将进行初审，初审通过后，会进行现场核查。在现场核查中，食品药品监督管理部门将对申请人的食品存储、销售设施、卫生条件等方面进行检查，确保符合相关法规要求。

最后，经过初审和现场核查通过后，食品药品监督管理部门将颁发《食品经营许可证》，并告知申请人需按照规定的经营范围和要求进行食品经营活动。

总的来说，办理东莞食品经营许可证需要提供相关资料并通过初审和现场核查，确保经营者符合食品经营要求。希望以上信息对正在申请东莞食品经营许可证的申请人有所帮助。