东莞市食品经营许可证是从事食品生产、加工、销售等食品经营活动必须取得的法定许可证件。以下是申办东莞食品经营许可证的流程及所需资料：

一、申办流程：

1. 填写申请表格：前往当地食药监局或网上下载申请表格，并填写相关信息。

2. 准备材料：收集所需的资料和证件，包括但不限于《食品经营许可证》申请表、《食品经营许可证》持证人的身份证明、食品安全管理人员资格证书、食品经营场所的产权证或租赁合同等。

3. 提交申请：将填写完整的申请表格和所需材料提交给当地食药监局。

4. 审核：食药监局会对申请资料进行审核，如有需要会进行现场核查。

5. 领取许可证：经审核通过后，申请人可领取《食品经营许可证》。

二、所需资料：

1. 《食品经营许可证》申请表：填写真实有效的申请信息。

2. 申请人的身份证明：个人申请需提供身份证原件及复印件；单位申请需提供法人代表的身份证原件及复印件。

3. 食品安全管理人员资格证书：具备相关资格和培训证明。

4. 经营场所的产权证或租赁合同：用于证明经营场所的合法性。

5. 食品经营场所的平面图：清晰标明经营场所内部结构以及设备布置等信息。

6. 其他可能需要的证明材料：根据具体情况可能需要提供其他相关证明材料。

综上所述，申办东莞食品经营许可证的流程相对清晰，但是需要注意提供真实有效的资料，合理准备申办所需的材料，以确保顺利通过审核并领取许可证。同时，在经营过程中也要严格遵守相关法律法规，确保食品经营活动安全合法。