东莞市食品经营许可证是指在东莞市境内经营食品的企业或个体需要获得的一项合法经营许可证件。申办流程相对较为复杂，需要经过多个环节的审核和审批。以下是申办东莞食品经营许可证的流程及注意事项。

申办流程：

1. 提交申请材料：申请人首先需要准备好相关的申请材料，包括企业法人营业执照、食品经营场所的租赁合同、食品卫生安全管理制度及责任人员名单等。

2. 前期准备：在提交申请材料之前，申请人需要对食品经营场所进行合格评估，确保其符合食品卫生安全的要求。

3. 提交申请：申请人按照规定的时间将申请材料提交至当地市场监督管理局，并进行现场审核。

4. 监管部门审核：市场监督管理局会对申请材料进行审核和评估，对食品经营场所进行现场检查，并对申请人进行资质审查。

5. 发放许可证：经过审核和审批合格后，市场监督管理局会发放食品经营许可证。

注意事项：

1. 确保申请材料完备：申请人在提供申请材料时，需要确保所有的材料齐全、准确、真实。漏交或提供虚假材料将会影响申办流程。

2. 排查食品卫生隐患：申请人在申办过程中，需要对食品经营场所进行全面的排查和整改，确保食品卫生安全。

3. 合规经营：申请人在经营过程中，需要严格按照食品卫生安全管理制度和相关法律法规进行经营，避免违法行为。

4. 配合监管部门检查：申请人需要积极配合市场监督管理局进行审核和检查，确保申办流程顺利进行。

总之，申办东莞市食品经营许可证需要申请人提前做好各项准备工作，确保申请材料的真实完备，并严格遵守食品卫生安全管理制度和相关法律法规。只有确保食品经营场所的安全卫生和合规经营，才能顺利通过申办流程，获得食品经营许可证。