东莞食品经营许可证是经营食品的企业必须取得的许可证，是保障食品安全的重要措施。办理食品经营许可证需要严格按照规定的流程办理，同时提交相应的资料。以下是办理东莞食品经营许可证的流程及所需资料：

一、流程：

1. 申请资格审查：申请者需具备符合行政许可条件的资质，并提交相应的申请材料。

2. 提交申请材料：申请者需准备好所需的资料，并按照规定递交到相关部门。

3. 材料审核：有关部门对提交的材料进行审核，并对现场进行实地核查。

4. 开具许可证：审核通过后，有关部门会开具食品经营许可证。

5. 领取许可证：申请者需凭借相关证件到指定地点领取食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 申请表：填写完整的申请表格，包括个人或企业的基本信息。

2. 法人代表身份证、营业执照等相关证件的复印件。

3. 经营场所租赁合同或产权证明。

4. 经营场所的规划图、布局图。

5. 申请者的食品安全管理人员的健康证明。

6. 食品经营场所的环境卫生评估报告。

7. 相关的食品从业人员健康证明。

在提交申请材料时，申请者需保证材料的真实性和完整性，否则可能会影响到许可证的颁发。在流程中如有问题或需要补充资料，申请者也需及时配合。最终成功办理食品经营许可证后，申请者需严格遵守相关法规法规，保障消费者的食品安全。