东莞市的卫生许可证是指办理餐饮、食品生产、医疗机构等相关业务需要的许可证。办理流程及所需资料如下：

一、办理流程：

1. 提交申请：首先，申请人需要到当地卫生局领取申请表格并填写完整，然后准备好所需资料一并提交给卫生局。

2. 审核材料：卫生局工作人员会对提交的资料进行审核，确保全部资料完整并符合相关规定。

3. 现场核查：卫生局工作人员会根据所提交的材料进行现场核查，确认申请人的经营场所符合卫生标准。

4. 发放证书：经过审核和现场核查无误后，卫生局会发放卫生许可证给申请人。

二、所需资料：

1. 申请表格：需填写完整的申请表格，内容包括申请人的基本信息、经营项目等。

2. 身份证明：申请人身份证明，包括身份证复印件和个人照片。

3. 经营场所证明：经营场所的租赁合同或房产证明。

4. 卫生设施证明：经营场所的卫生设施验收合格证明。

5. 营业执照：申请人的企业营业执照复印件。

6. 相关证书：根据经营范围的不同，可能需要提供相关的资质证书或培训证明。

以上就是办理东莞市卫生许可证的流程及所需资料，希望能对需要办理该证书的申请人有所帮助。在办理过程中，申请人要严格按照规定准备材料并配合卫生局的审核工作，以确保顺利获得许可证。