东莞食品经营许可证是从事食品生产、加工、贮存、运输、销售等经营活动的企业必须取得的许可证。办理流程及申请资料要点对于企业来说非常重要，下面我们就来详细解析一下。

首先，办理东莞食品经营许可证的流程包括以下几个步骤：

1. 预审阶段：企业首先需要向当地食品药品监督管理部门递交申请材料，并接受预审。预审主要是对企业的基本情况进行初步审核，包括企业的注册资料、经营范围、生产设施等。通过预审后，可以进行下一步的申请。

2. 现场核查：通过预审后，食品药品监督管理部门会对企业的实际情况进行现场核查，主要是对企业的生产、加工、贮存、销售等环节进行检查，确保企业符合相关的食品安全要求。

3. 监督抽检：在取得食品经营许可证后，企业还需接受监督抽检，确保企业在日常生产经营过程中能够符合食品安全要求。

其次，办理东莞食品经营许可证需要准备的申请资料包括：

1. 申请表：填写完整的申请表格，包括企业的基本信息、经营范围、法定代表人等。

2. 企业资质证明：企业营业执照、组织机构代码证、税务登记证等。

3. 生产设施和环境资料：包括生产场所的平面布局图、工艺流程图、设备清单等。

4. 员工健康证明：企业员工的健康证明，确保人员没有患有传染病或其他影响食品安全的疾病。

5. 食品安全管理体系文件：包括食品安全管理制度、食品安全责任制、食品安全规范等文件。

综上所述，办理东莞食品经营许可证是一项繁琐的程序，但是对于确保食品安全和企业合法经营至关重要。企业在办理过程中需要认真准备申请资料，并根据食品药品监督管理部门的要求积极配合，并配合相关流程逐步完善，最终取得食品经营许可证。