东莞市作为广东省的一个重要交通枢纽和制造业基地，食品行业在这里得到了迅猛发展。如果您计划在东莞市从事食品经营活动，那么您必须先申请并获得东莞食品经营许可证。下面是申请该许可证的流程及所需资料。

首先，您需要准备以下资料：

1. 申请表格：需要填写完整的食品经营许可证申请表格，并加盖企业公章。

2. 营业执照：请提供有效的营业执照复印件。

3. 食品经营场所租赁合同：如果您租用了店面或场地作为经营地点，请提供租赁合同。

4. 卫生许可证：请提供卫生许可证复印件。

5. 食品安全管理人员证书：请提供食品安全管理人员的证书复印件。

6. 食品从业人员健康证明：请提供经营场所内所有从业人员的健康证明。

7. 食品经营者自述：请详细描述您将经营的食品种类、规模等信息。

接着，您可以按以下流程进行申请：

1. 填写完整的申请表格，并携带所有必要资料到当地食品药品监督管理部门办理申请。

2. 监管部门将对您的资料进行审核，如有需要还会进行现场核查。

3. 审核通过后，您需要缴纳相关费用，并领取食品经营许可证。

最后，请注意以下几点：

1. 申请过程中，请如实提供信息，如有虚假情况将被严肃处理。

2. 在经营过程中，务必要严格遵守食品安全法规，确保食品安全。

3. 食品经营许可证的有效期为三年，到期后需要及时办理延期手续。

总的来说，办理东莞食品经营许可证虽然需要一些繁琐的手续和资料，但只要依法依规办理，相信您一定会顺利获得许可证，开展您的食品经营活动。祝您生意兴隆，顺利办理。