东莞市食品经营许可证是经营食品的企业或个体户必须取得的证件，是保障食品安全的重要措施。以下是办理东莞食品经营许可证的流程及注意事项。

办理流程：

1. 准备材料：营业执照、食品安全管理人员健康证明、食品经营场所的法定使用证明等相关证件。

2. 提交申请：携带齐备的材料到当地食品药品监管部门递交申请，并填写相关表格。

3. 食品安全培训：申请人需要参加食品安全培训，并取得结业证书。

4. 环境检查：食品药品监管部门会对申请人的经营场所进行现场检查，确认其符合食品卫生要求。

5. 审核批准：经过审核合格后，食品药品监管部门会颁发食品经营许可证。

注意事项：

1. 提前准备：在办理许可证之前，应充分准备好所有需要的材料，并确保其真实有效。

2. 遵守规定：在经营食品过程中，要严格按照法律法规和食品安全卫生标准进行操作，确保食品安全。

3. 注意时效：食品经营许可证是有时效性的，申请人需定期进行更新，以确保持证经营。

通过以上流程及注意事项，申请人可以顺利办理东莞食品经营许可证，为自己的食品经营提供法律保障，也为消费者的食品安全提供保障。希望广大食品经营者能够严格遵守规定，为食品安全做出自己的努力。