申请东莞食品经营许可证是开办食品经营企业的重要步骤，也是确保食品安全和质量的重要措施。在申请过程中，需要遵守一定的流程并注意相关事项，以确保顺利取得食品经营许可证。

首先，申请人需要准备相关材料。这些材料包括申请表格、身份证明、经营场所的产权或租赁证明、员工健康证明、食品从业人员健康证明等。此外，还需提供与食品安全相关的资质证书，如食品从业人员健康证明、食品经营许可证等。

其次，申请人需要根据当地市场监管部门的要求填写申请表格，并在规定的时间内将以上材料递交给相关部门。递交材料时，需要确保材料齐全、准确，以避免因材料不全或不符合规定而延误办理。

接着，申请人需要接受市场监管部门的现场审核。审核内容包括经营场所的卫生条件、从业人员的健康状况、食品安全管理制度等。通过审核后，市场监管部门将会发放食品经营许可证。

在申请过程中，需要注意以下几个事项。首先，要严格遵守当地市场监管部门的规定，确保准备的材料和信息符合相关要求。其次，要重视经营场所的卫生条件和食品安全管理制度，确保从业人员健康状况良好，以满足市场监管部门的审核要求。最后，在申请过程中要与市场监管部门合作，积极配合他们的工作，及时解决可能出现的问题，以确保顺利取得食品经营许可证。

总之，申请东莞食品经营许可证是一项重要且必要的程序，需要严格按照相关流程和要求办理。只有确保食品安全和质量，才能在市场上获得消费者的信任，为食品经营企业的发展奠定坚实的基础。