东莞食品经营许可证是从事食品生产、加工、流通、餐饮等食品经营活动必须取得的许可证，对经营者和消费者来说都具有重要的意义。以下将解析东莞食品经营许可证的申办流程及所需资料。

一、申办流程

1. 提交申请：申请人需向当地食品药品监督管理部门提交书面申请，提供真实有效的申办材料。

2. 材料审查：食品药品监督管理部门接收申请后，将进行材料审查，包括对申请表、经营场所、设施设备等的审核。

3. 资质评估：对申请人的从业资质、经营管理能力等进行评估，确保申请人具备从事食品经营活动的必要条件。

4. 现场核查：经审核通过后，食品药品监督管理部门将进行现场核查，对经营场所、设施设备、卫生条件等进行检查，确保符合相关要求。

5. 发放许可证：经过以上步骤的审核，符合条件的申请人将获得东莞食品经营许可证，并可正式开展食品经营活动。

二、所需资料

1. 申请表：需填写真实有效的申请表格，包括个人或单位的基本信息、经营项目、经营场所等内容。

2. 营业执照：申请人需提供有效的营业执照副本，作为经营资格的证明。

3. 经营场所证明：包括租赁合同、产权证明等，证明经营场所的合法性和符合食品经营所需的条件。

4. 从业人员健康证明：从业人员需要提供体检报告等健康证明材料，确保食品从业人员的健康状况符合相关要求。

5. 设施设备清单：需提供经营所需的设施设备清单，包括相关的生产、加工、储存设施及设备等。

6. 《食品经营许可证》申请书

7. 对于不同类型的食品经营行为，还需提交相应的其他证明材料，如食品生产加工许可证、餐饮服务许可证等。

总而言之，申办东莞食品经营许可证是一项需要仔细准备和按照规定程序操作的工作，申请人应认真准备必要的申请材料，并按照规定流程逐步完成申请程序，确保取得许可证后合法经营。