申请东莞食品经营许可证是开设食品经营店铺的必经程序，而且是保障公众食品安全的重要举措。以下就是申请这一许可证的流程及需注意事项。

首先，申请人需要到当地食品药品监督管理部门领取《食品经营许可证》申请表格，并将相关材料准备齐全。需要提供的材料主要包括：身份证明、经营场所租赁合同、食品经营计划、从业人员健康证明、食品安全管理制度等。

接着，申请人提交完整材料后，相关部门会进行现场审核，包括对经营场所的卫生情况、食品安全管理措施等方面进行检查。若审核合格，就会颁发《食品经营许可证》。如果审核不合格，需要整改后再次提交申请。

在申请过程中，申请人需要注意以下几点。首先是经营场所的卫生情况，应保持干净整洁，符合卫生要求。其次是食品安全管理制度，申请人应建立完善的食品安全管理制度，确保食品经营的安全性。再者是从业人员的健康状况，应每年定期进行健康检查，确保从业人员无传染病等风险。

总的来说，申请东莞食品经营许可证是一项重要的程序，需要申请人严格按照规定操作，确保食品经营的安全和合法性。只有经过审核合格，持证经营，才能为公众提供安全可靠的食品服务。