申请东莞食品经营许可证是开设食品经营场所的重要步骤，确保经营者符合相关法律法规，保障食品安全和消费者权益。下面将从所需资料和流程两个方面进行解析。

一、所需资料

申请东莞食品经营许可证需要提交的资料一般包括：

1. 申请表格：可在当地食品药品监督管理部门、市场监督管理局或官方网站下载；

2. 身份证明：经营者身份证明、经营者及从业人员的健康证明等；

3. 卫生许可证：食品经营场所的卫生许可证；

4. 企业营业执照：经营者的企业营业执照或个体工商户营业执照；

5. 经营场所租赁合同：经营场所的租赁合同或购买房产证明；

6. 食品安全管理制度：包括食品安全管理制度、风险监测计划等。

二、流程解析

1. 准备资料：按照要求准备好所需的资料；

2. 提交申请：将资料齐全的申请表格及相关资料提交给当地食品药品监督管理部门或市场监督管理局；

3. 资料审核：相关部门对提交的资料进行审核，如有问题需及时补充；

4. 现场核查：审核通过后，相关部门会进行现场核查，确保经营场所符合卫生标准；

5. 发放许可证：经过审核合格后，相关部门会颁发食品经营许可证。

总的来说，申请东莞食品经营许可证需要提供一系列证明材料，并经过资料审核和现场核查等程序。只有符合相关要求，且经过层层审查合格后，才能获得食品经营许可证。希望经营者们能够严格按照流程办理手续，维护好食品安全，保障消费者的利益。