东莞食品经营许可证是在东莞市经营食品的商家必须取得的证件。想要成功取得食品经营许可证，需要提交一定的材料并完成一系列的流程。下面将详细解释办理东莞食品经营许可证的流程及所需资料。

办理流程：

1.申请：首先需要到当地食品药品监督管理部门进行申请。在申请时，需要填写《食品生产经营许可证申请表》并提交相关材料。

2.资料审核：食品药品监督管理部门会对提交的申请材料进行审核，确保所提交的资料齐全合规。

3.现场核查：通过资料审核后，食品药品监督管理部门会安排工作人员进行现场核查，核查商家的经营场所、设备、原料采购渠道等是否符合相关规定。

4.颁发证书：经过现场核查合格后，食品药品监督管理部门会颁发食品经营许可证。

所需资料：

1.《食品生产经营许可证申请表》：填写完整、真实的申请表。

2.营业执照：复印件及原件。

3.法定代表人身份证：复印件及原件。

4.食品经营场所租赁合同：商家所在的经营场所租赁合同，需包含详细地址。

5.经营场所平面图：商家经营场所的平面图，标明各个区域的功能及设施布局。

6.食品安全管理制度：商家应提供完善的食品安全管理制度，包括采购、储存、加工、销售等环节的管理制度。

7.原料及产品检测报告：商家生产加工的食品原料及产品的检测报告，确保符合相关卫生安全标准。

8.食品从业人员健康证明：商家员工的健康证明，证明从业人员的健康状况符合相关标准。

以上就是办理东莞食品经营许可证的流程及所需资料的详细解释。如果商家能够准备齐全并严格按照相关规定进行办理，相信能够顺利取得食品经营许可证，为食品经营提供合法、安全的保障。