东莞市食品经营许可证是指根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，由东莞市食品药品监督管理局颁发给符合食品安全要求的食品经营者的一种证明。持证经营的食品企业可以合法经营食品，确保食品安全，保障消费者的身体健康。以下是东莞市食品经营许可证办理流程及注意事项。

一、办理流程：

1. 提交申请材料：申请人需准备好相关资料，包括企业营业执照副本、法定代表人身份证明、食品安全管理人员职业资格证书等。

2. 填写申请表格：填写《食品经营许可证申请表》，并加盖单位公章。

3. 递交申请材料：将准备好的申请材料和申请表格递交至东莞市食品药品监督管理局。

4. 预审和现场核查：相关部门将对申请材料进行初步审查，如果符合要求，会进行现场核查。

5. 发放证书：经过审核合格后，东莞市食品药品监督管理局将颁发食品经营许可证。

二、注意事项：

1. 提前准备：在申请前，要提前准备好所有需要的资料，确保齐全。

2. 合规经营：保证经营的食品种类和经营场所符合所申请的经营范围。

3. 遵守法规：遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，不得从事非法食品经营。

4. 定期复核：持证经营的食品企业需要定期进行复核，确保经营过程中符合食品安全标准。

5. 持证经营：在取得食品经营许可证后，务必按照规定持证经营，不得擅自改变经营范围。

通过上述流程和注意事项，东莞市食品经营者可以顺利办理食品经营许可证，合法经营食品，并为消费者提供安全放心的食品产品。同时，也提醒食品经营者要严格遵守食品安全法规，确保食品安全，保障消费者的身体健康。