申请东莞卫生许可证是开设餐饮或食品生产经营等相关行业的重要步骤。卫生许可证是一种管理制度，旨在保障公众的饮食安全和健康。以下是申请东莞卫生许可证的流程及注意事项。

申请流程：

1. 准备材料：申请人需要准备好企业营业执照、法人代表身份证、经营场所租赁证明、申请表等相关资料。

2. 咨询和咨询：在准备材料的同时，申请人可以咨询相关部门或专业人士，了解申请流程和需要注意的事项。

3. 提交申请：将准备好的材料和申请表提交至东莞市卫生健康部门或相关部门，并缴纳相应的申请费用。

4. 预审和现场核查：相关部门会对申请材料进行预审，并安排现场核查，检查申请单位的卫生设施、卫生管理制度和操作规程等。

注意事项：

1. 提前准备：在申请前，申请人需要提前准备好所有需要的材料和资料，确保完整和准确。

2. 关注相关政策法规：申请人需要关注东莞卫生许可证的相关政策法规，了解申请所需的条件和要求。

3. 卫生设施和管理制度：申请单位需要建立完善的卫生设施和卫生管理制度，确保达到卫生许可证的相关要求。

4. 合规经营：申请单位在经营过程中需要依法合规经营，做好食品安全管理工作，维护公众的饮食安全和健康。

5. 合理规划：申请时需要进行合理规划，包括场所选址、设施布局等，确保符合卫生许可证的审批要求。

总之，申请东莞卫生许可证是相关行业必须要进行的手续之一，申请人需要严格按照流程办理，并注意合规经营和食品安全管理，以确保最终顺利取得卫生许可证。