东莞食品经营许可证是经营食品的企业必须持有的法定证件，主要是为了保障消费者的健康和安全。以下是东莞食品经营许可证办理流程及注意事项。

一、办理流程：

1. 提交申请材料：申请人需要到当地食品药品监督管理部门提交申请材料，包括《食品经营许可证申请表》、营业执照、食品安全管理制度等相关资料。

2. 验收材料：监督管理部门会对提交的申请材料进行审核，确保资料齐全合法。

3. 现场核查：完成材料审核后，监督管理部门会对经营场所进行现场核查，检查是否符合食品安全相关法律法规的要求。

4. 预审：经过现场核查合格后，申请人需要缴纳相关费用，并进行审批程序，等待审批结果。

5. 领取许可证：经过审批后，监督管理部门会颁发食品经营许可证给申请人，企业可以正式开展经营活动。

二、注意事项：

1. 提前准备：申请人在准备办理食品经营许可证时，需要提前准备好相关资料，确保齐全合法，以免延误办理进度。

2. 合规经营：申请人在经营食品业务时，需遵守相关法律法规，做好食品安全管理，确保所售食品安全无虞，保障消费者的健康。

3. 定期更新：持有食品经营许可证的企业需要定期进行证照年检，确保证件的有效性，避免因证件过期而导致的风险。

4. 配合监管：企业持有食品经营许可证后，需积极配合监督管理部门的监督检查工作，遵守相关规定，确保合规经营。

总之，持有东莞食品经营许可证是开展食品行业经营的基本条件，申请人应按照规定流程认真办理，遵守相关法规，保障食品安全，为消费者提供健康安全的食品产品。希望以上内容对您有所帮助，如有任何疑问，可咨询当地食品药品监督管理部门。祝您办理顺利！