东莞市是中国制造业最发达的城市之一，食品行业发达，各类餐饮店和食品加工厂如雨后春笋般涌现。然而，在开设食品经营店或者食品加工厂之前，需要先取得东莞食品经营许可证。取得许可证不仅是符合法律法规的要求，更能提升经营的合法性和信誉度。下面将详细介绍东莞食品经营许可证的流程及注意事项。

首先，申请东莞食品经营许可证需要准备充分。申请者需具备具体的经营场所，并提供相关的场所租赁合同或产权证明；还需准备《食品经营许可证申请表》及相关资质证明文件，如营业执照、法人代表身份证明、食品安全管理人员相关证书等。

其次，申请者需要向当地市场监督管理部门提交申请材料。市场监管部门将对提交的资料进行审查，并进行现场检查。现场检查主要是对经营场所的卫生情况、食品存储条件、员工健康状况等进行查验。

最后，经过审查和检查合格后，市场监督管理部门将颁发东莞食品经营许可证。持有许可证的经营者需要严格遵守食品安全管理规定，保证食品的安全卫生。

在申请东莞食品经营许可证时，有一些注意事项需要特别留意。首先，经营者必须保证经营场所的环境安全卫生，配备符合要求的设施设备；其次，经营者必须制定并执行严格的食品安全管理制度，确保食品生产过程的卫生安全；再次，经营者要定期对员工进行食品卫生安全的培训，提高员工的法律意识和操作技能。

总的来说，取得东莞食品经营许可证是开设食品店或者食品加工厂的第一步，也是经营者履行法律义务、提升信誉度的重要手段。在申请过程中，经营者要严格遵守法律法规，确保食品安全卫生，做好食品经营的基础工作。希望各位经营者能够遵守规定，经营诚信，为食品行业的发展做出贡献。