东莞食品经营许可证是食品生产经营者合法经营的重要凭证，对于保障食品安全和消费者权益具有重要意义。因此，办理东莞食品经营许可证的流程及所需资料显得尤为重要。

首先，需要提供的资料包括：

1.《食品经营许可证》申请表；

2.《食品经营许可证》申请人（法人）身份证明；

3.《食品经营许可证》申请人（法人）的营业执照副本；

4.食品生产、加工、储存、运输场所的房屋产权证或租赁合同；

5.食品生产、加工、储存、运输设施的设施布局图；

6.食品生产、加工、储存、运输设施及设备的环境卫生条件和设施设备的技术条件证明文件。

接下来，办理流程包括以下几个步骤：

1. 提交资料：将所需的资料递交给相关部门，如东莞市食品药品监督管理局；

2. 审核材料：相关部门将对提交的资料进行审核，核实申请人符合食品经营许可证的条件；

3. 现场核查：在初步审核通过后，相关部门会对申请人的生产、加工、储存、运输场所进行实地核查；

4. 发放许可证：经过审核和核查无误后，相关部门将颁发《食品经营许可证》。

需要注意的是，以上流程和所需资料仅供参考，具体的办理流程和所需资料可能会因个体情况而有所不同，申请人还需具体咨询当地食品药品监督管理部门，以确保办理顺利。

总之，办理东莞食品经营许可证是一项重要而复杂的过程，申请人需要提前准备好所需的资料，并严格按照相关部门的规定和流程来办理，以确保顺利获得食品经营许可证，为合法经营打下坚实的基础。